کباب چنجه (رستورانی)
مواد لازم:
گوشت فیله...... ۱ کیلو گرم
پیاز بزرگ ....۲ عدد
ماست .... ۱لیوان
آبلیمو...... ۴ قاشق غذاخوری
دنبه گوسفندی .....۲۰۰ گرم
روغن زیتون ......۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه ..... به میزان لازم
طرز تهیه:
گوشت رو به یک اندازه برش بدین ( به یک اندازه برش دادن گوش باعث میشه که چنجه ها یکسان با هم کباب بشن.)
پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرید و آب پیاز رو به گوشت اضافه کنید.
آبلیمو ،ماست ،روغن زیتون، نمک و فلفل رو به گوشت اضافه کنید و با دست خوب مخلوطش کنید و روش رو سلفن بکشید.
بعد از ۶ ساعت استراحت توی یخچال گوشت ها رو به سیخ بکشید.
روی هر سیخ دوتا دنبه هم قرار بدین تا کباب لذیذ تر بشه .
در آخر با پشت چاقو روی گوشت ها ضربه بزنید تا یکنواخت پخته بشن.
حالا به روش دلخواه کباب کنید.
نوش جونتون😊✌🏻
اگه خوشت اومد واسه دوستاتم بفرست🤗
.
اگه دنبال دستور پخت های جالبی و میخوای رایگان آشپزی رو یاد بگیری پیج اینستاگرام سیسی پاستا رو دنبال کن😊👇🏻👇🏻
https://instagram.com/sisipasta?igshid=qx5v0zo8x7d2